多晶硅电加热器是一种耗费电能转换为热能，来对需加热物料进行加热的设备。其设计外表功率负荷低，并采用多重维护，使电加热器平安性和寿命大大添加。并可依据要求经过加热器电路设计，可便利完成出口温度、流量、压力等参数主动节制，节能结果明显，电能发生的热量简直100%传给加热介质。
防爆电加热管在任务中低温流体介质经过管道在压力效果下进入其输进口，沿着电加热容器内部特定换热流道，运用流体热力学道理设计的途径，带走电热元件任务中所发生的高温热能量，使被加热介质温度升高，电加热器出口获得工艺要求的高温介质。
1、增大防爆电加热器的气体入口流速，能够加强对流换热，降低内电热元件表面温度，不仅有利于延长电热元件的使用寿命，而且使得散热损失减小，因而换热器的效率提高了，但速度如果过大，使得压力损失陡增，这将不利于加热效率的提高。
2、若其它条件不变，改变表面负荷，防爆电加热器中电热元件的壁温将呈直线变化，如果表面负荷增大，电热元件的壁温将增大，这将降低电热元件的使用寿命，但是如果表面负荷过小，壁温过低，换热器的效率又降低了，所以电热元件的表面负荷的选择比较重要。
3、防爆电加热器中空气终温T2提高时，由于空气粘性增加，气体雷诺数减小，使得对流换热强度降低，电热元件的表面温度同时上升，使得散热损失增加，从而降低了换热器的效率。当T2提高过大时，电热元件表面的温度亦会大大升高，致使一般电热元件无法承受，故T2的增加通常受到电热元件材料耐热性能的限制。
金属发热管大概有铜质的和不锈钢质地的，以不锈钢使用为广泛，不锈钢表面有一层蓝色的钝化膜，这层膜有着强烈的拒腐蚀的特点，不锈钢发热管具有热效率高，加热快，耐腐蚀的特点，所以使用寿命长。发热管的材质没什么挑的，因为家用的电烤箱都是差不多的。
需要注意的是发热管的数量，目前很多容量大的烤箱内部加热管为4根分布在烤箱的四角，但是中间就变成了烤箱加热的盲点，随着烤箱空间越大发热管的数量也应该更多，这样才能保证食物在加热中均匀的受热，制作蛋糕的过程中，中间出现塌陷的问题也有一定原因是因为中间加热不足导致的，所以很多时候制作蛋糕我都会建议在加热到30分钟左右的时候转动食物180度。
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