船用防爆电加热器是一种消耗电能转换为热能，来对需加热物料进行加热。在工作中低温流体介质通过管道在压力作用下进入其输入口，沿着电加热容器内部特定换热流道，运用流体热力学原理设计的路径，带走电热元件工作中所产生的高温热能量，使被加热介质温度升高，电加热器出口得到工艺要求的高温介质。电加热器内部控制系统依据输出口的温度传感器信号自动调节电加热器输出功率，使输出口的介质温度均匀；当发热元件超温时，发热元件的独立的过热保护装置立即切断加热电源，避免加热物料超温引起结焦、变质、碳化，严重时导致发热元件烧坏，有效延长电加热器使用寿命。
风道电加热器是一种将电能然后转换为热能的过程。自从发现了电源是通过导线可以发生热效应之后，世界上就许多发明家从事于各种防爆电热电器的研究与制造。电热的发展以及普及应用也和其它的行业一样，一般都遵循着这样的一个规律：从先进的防爆电热电器的国家慢慢推广到世界各国；再从城市逐步的发展到农村；再由集体的使用发展到家庭、再到个人；产品是由低档然后发展到高档。十九世纪还处于萌芽阶段的防爆电热电器大都是伪劣的，最早出现的是用于生活的电热电器，1893年的电慰斗的雏型首在美国出现并且开始使用，接着再到1909年出现电灶的使用，那是在炉灶中放置电加热器方面，也就是说加热是从柴禾转移到电气方面，也就是从电能转变为热能。但是真正电热电器工业的急速发展，却是在用作电热元件的镍铬合金的发明之后。1910年美国首先研制成功用镍铬合金电热丝制作的电熨斗，这就从根本上改善了电熨斗结构，使用熨斗迅速得到普及。到1925年在日本出现在锅中安装电热元件的产品，成为现代电饭锅的原形。在这阶段工业上也出现实验室用电炉，熔胶炉、暖气器等电热产品。1910年至1925年是电热电器历史上的大发展阶段，在家庭和工业方面，防爆电热电器各种品种的出现和普及应用都得到了急速的发展，而尤以家庭方面为甚。所以镍铬合金的发明是奠定了电热电器工业发展的基础。
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